• ¥ 2,900
  • 大人気のチーズケーキです。 福岡県大牟田市にある『オーム乳業』さんの自社製造チーズのみを使用したチーズケーキ。 マスカルポーネ、クリームチーズ、フローマージュブラン、三種類のチーズを使用し、生地にはオレンジコンポートを混ぜ、香り高く仕上げております。 そのままチーズを食べているかのようなコクと奥行き、 それには秘密があります。 ほのかな酸味と、爽やかなチーズ感の白い層、 濃厚なチーズのコクと旨味が広がる黄色の層、 このチーズケーキのポイントは2層であること。 口に入るとそれぞれの特徴が混ざり合い、格別な風味と一体感を奏でます。 最初の工程からすべて手作りで仕込んだこのチーズケーキは長年のシェフの試行錯誤の上、やっと完成にこぎつけた思いがギュッと詰まった商品です。 食後のデザートやティータイムに、お召し上がりくださいませ。 配送時の状態:冷凍・上蓋付きの缶に入れております。 お召し上がり方:自然解凍の後、温めたナイフなどでカットしてお召し上がりください。 賞味期限:冷凍状態で製造日より14日間、解凍後は冷蔵保存の上、3日以内にお召し上がりください。 容量:320g(5-6人分) 寸法:長さ160mm 幅50mm 高さ40mm 原材料名:チーズ、ハチミツ、卵、コーンスターチ 製造者:ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

  • ¥ 3,800
  • 世界のトップパティシエが愛用するフランス『ヴァローナ』社のチョコレートを100%使用した、リッチで濃厚なガトーショコラです。 まろやかでコクがあるガナッシュをショコラ生地でサンドして、焼き上げました。 ヴァローナ社のチョコレートが持つフルーティーで、華やかで繊細なアロマと、ローストしたナッツ、スパイスのヒント、長く続くチョコレートの香りを楽しめます。 こちらはシェフが25年以上守り続けている特別レシピで、すべて手作業でおつくりしています。 ご家庭で本格ガトーショコラをお楽しみください。 配送時の状態:冷凍 お召し上がり方:自然解凍の後、温めたナイフなどでカットしてお召し上がりください。 賞味期限:冷凍状態で製造日より14日間、解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 容量:300g(5-6人分) 原材料名:チョコレート、生クリーム、卵、バター、小麦粉、牛乳、洋酒 製造者:ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

  • ¥ 1,900
  • オープンしてから変わらぬ味を守り続けている、当レストランの人気メニューです。 国産牛ほほ肉を、赤ワインやトマト、たっぷりの野菜と一緒に長時間煮込みました。 肉質が柔らかくなったタイミングでほほ肉を取り出して、 旨味や風味が残った煮汁はそのまま詰めてソースに使用します。 お箸でもほぐせる柔らかくジューシーなほほ肉です。 器に盛りつけて、ナイフとフォークをセットすれば、ご家庭でもレストラン気分間違いなし。 赤ワインもすすみますよ。 別添えのポテトと玉葱のクリーム煮込みは、温めて牛ほほ肉と一緒にお召し上がりいただいてもいいですし、グラタン等の材料としても使用できます。 配送時の状態:冷凍・真空パック詰め お召し上がり方:パックのまま湯せん、又は鍋等の容器に移してから加熱してお召し上がりください。 賞味期限:冷凍状態で製造日より14日間、開封後はその日のうちにお召し上がりください。 容量:①牛ほほ肉 160g(1人分) ②ポテトと玉葱のクリーム煮込み 100g(1人前) 原材料名①:国産牛ほほ肉、玉葱、人参、小麦粉、赤ワイン、トマト 原材料名②:じゃがいも(遺伝子組換えでない)、玉葱、生クリーム、小麦粉 製造者:ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

  • ¥ 1,600
  • 当レストランで、まかないのレギュラーメニューとして、 長くスタッフに愛されているメニューです。 このおいしさを多くの方に知っていただきたいと、オンライン・店頭販売限定でご用意いたしました。 まかない用ですがレシピがあり、国産牛を100%、九州産香味野菜、独自のスパイス配合など、シェフのこだわりがギュッと詰まったスペシャルカレーです。 そのままご飯にかけてお召し上がりいただけますし、 トッピングには、ポークカツやチキンカツ、ゆで卵、オムレツなどを添えてもOK (盛り付け画像はイメージです) 配送時の状態:冷凍・真空パック詰め (ルーのみの商品です) お召し上がり方:鍋等の容器に移してから加熱してお召し上がりください。 賞味期限:冷凍状態で製造日より14日間、開封後はその日のうちにお召し上がりください。 容量:350g(2人分) 原材料名:国産牛、玉葱、人参、セロリ、小麦粉、サラダ油、香辛料 製造者:ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

  • ¥ 1,400
  • 『金沢カレー』とは、石川県金沢市を中心としたエリアのカレー屋さんで提供されている独自の特徴を持ったカレーライスで、この呼び名は2005年ごろから使われだしたらしいのですが、明確な定義は特に定められていないそうです。 濃厚な色合いでとろみがあり、トッピングにはカツと千切りキャベツ、ウスターソースがかかっているのが定番だそうです。 石川県の人口に対して、カレー屋さんの件数が日本一だった年もあるらしく、石川・金沢はカレー好きな人が多いのかもしれません。 金沢出身のシェフが作る、ふるさと金沢カレー、美味しさ間違いなしです。 こちらはレストランでは提供していない限定商品です。 トッピングはカツに千切りキャベツが地元流ですが、グリルした茄子やズッキーニ、パプリカなどのお野菜、オムレツやゆで卵などもおすすめです。(盛り付け画像はイメージです) 配送時の状態:冷凍・真空パック詰め(ルーのみの商品です) お召し上がり方:鍋等の容器に移してから加熱してお召し上がりください。 賞味期限:冷凍状態で製造日より14日間、開封後はその日のうちにお召し上がりください。 容量:350g(2人分) 原材料名:国産牛、玉葱、人参、トマト、小麦粉、サラダ油、ゴマ、香辛料 製造者:ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

  • ¥ 1,400
  • 国産牛豚ミンチを香味野菜とスパイスを加えて炒め、香りと風味を引き出したドライカレーです。 スパイスは10種類をふんだんに使用し、複雑で奥深い風味を演出。 ご飯とは別に、フレッシュ野菜(レタス、トマト、キュウリ、アボカド)や、グリルした茄子やズッキーニ、パプリカなどを添えると彩りもよく、美味しく召し上がれます。 (盛り付け画像はイメージです) 配送時の状態:冷凍・真空パック詰め(こちらはドライカレーのみの商品です) お召し上がり方:パックのまま湯せん、又は鍋等の容器に移してから加熱してお召し上がりください。 賞味期限:冷凍状態で製造日より14日間、開封後はその日のうちにお召し上がりください。 容量:300g(2人前) 原材料名:国産牛、国産豚、玉葱、人参、セロリ、片栗粉、香辛料 製造者:ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

  • ¥ 1,200
  • コースの1皿、季節のスープでも、とりわけ人気があるのがこちらのマッシュルームを使用したキノコのクリームスープです。 キノコの旨味と香りがいっぱいに拡がり、口当たりも滑らかです。 温めて器に注ぐだけでお手軽にお召し上がりいただけます。 泡立てたミルクを少しのせるとカプチーノ仕立てに。 (盛り付けはイメージです) 配送時の状態:冷凍・真空パック詰め お召し上がり方:パックのまま湯せん、又は鍋等の容器に移してから加熱してお召し上がりください。 賞味期限:冷凍状態で製造日より14日間、開封後はその日のうちにお召し上がりください。 容量:300g(2人分) 原材料名:マッシュルーム、生クリーム、玉葱、ブイヨン 製造者:ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

  • ¥ 1,000
  • 国産合挽きミンチと野菜から作ったパテを特製のブイヨンスープで煮込んだロールキャベツです。ほのかにスパイスが香るお肉と、牛・豚・鶏からとったスープ仕立てです。 配送時の状態:冷凍・真空パック詰め  お召し上がり方:パックのまま湯煎して温めてお召し上がりください。 賞味期限:冷凍状態で製造日より30日。 容量:220g(一人前) 原材料名:国産牛肉、国産豚、鶏だし、マッシュルーム 製造者:ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

  • ¥ 1,200
  • ごはんのお供に、またビビンバや担々麺のにも使える万能な肉味噌です。 三種類の味噌『豆板醤』『甜面醤』『合わせ味噌』を独自にブレンドし、 国産合挽ミンチと香味野菜に合わせ、 ピリ辛でコクがある、食べやすい肉味噌に仕上げました。 まかないでもたまに登場する一品です。 (盛り付けイメージです) 配送時の状態:冷凍・真空パック詰め お召し上がり方:パックのまま湯せん、又は鍋等の容器に移してから加熱してお召し上がりください。 賞味期限:冷凍状態で製造日より14日間、開封後は冷蔵で3日間保存可能です 容量:300g(2人前) 原材料名:国産牛・豚、甜面醤、豆板醤、合わせ味噌、唐辛子 製造者:ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

  • ¥ 1,000
  • リエットとはフランスの肉料理の一つです。 福岡県産のポークと玉葱をゆっくりと煮込み、滑らかなペースト状に仕上げました。 バケットやトースト、クラッカー等に塗ってお召し上がりいただけます。 (上面に国産バターを変色防止で塗っております。お召し上がりいただけます。) 配送時の状態:冷凍・瓶詰め お召し上がり方:解凍してお召し上がりください 賞味期限:冷凍で1か月、解凍開封後は14日間冷蔵で保存可能です 容量:120g 原材料名:ポーク(福岡県産)、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、白ワイン、バター 製造者:ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

  • ¥ 1,200
  • 普段の料理にひと手間で簡単フランス料理に。 バジルやパセリ、ガーリックを国産バターにブレンドしました。 シンプルにトーストやバケットに乗せて焼くと風味豊かな仕上がりに。 お魚の皮面に塗ってオーブンで焼くだけで鮮魚の香草バター焼きに。 焼いたチキンに添えるだけでフレンチ風に。 冷蔵にて保存もできる万能バターです。 配送時の状態:冷凍 お召し上がり方:解凍してお召し上がりください 賞味期限:解凍開封後は30日間冷蔵で保存可能です 容量:180g 原材料名:国産バター(有塩)、バジル、パセリ、ガーリック、香辛料 製造者:ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

  • ¥ 800
  • ディナータイムにパンと一緒にお出ししているオリジナルバターです。 国産バターに、シナモンを中心に10種類のスパイスをブレンド。 バケットやトーストに塗ってお召し上がりください。 配送時の状態:冷凍・瓶詰 お召し上がり方:解凍してお召し上がりください 賞味期限:解凍開封後は30日間冷蔵で保存可能です 容量:120g 原材料名:国産バター(有塩)、シナモン、香辛料 製造者:ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

  • ¥ 900
  • 南フランス料理は土地柄、たくさんのハーブを使用する料理が多いです。 よく現地でも使われる11種類のドライハーブを細かくして、ゲランドの塩とブレンドしたハーブソルトです。 ゲランドはフランス西岸部の塩田で、歴史が長く、天然海塩で有名です。 フランスの多くのシェフにも支持されている旨味を感じる塩です。 こちらのハーブソルトもいろんな用途にお使いいただけます。 焼く前のチキンやお魚に振りかけて揉みこみ、そのまま焼くだけでハーブ焼きに。 サラダやカルパッチョに振りかけていただくだけでハーブ風味が広がります。 オムレツなどに混ぜて焼くだけで普段とは違うテイストの完成です。 含まれるハーブ(タイム、セージ、ローズマリー、フェンネル、ローレル、バジル、セイボリー、ラヴェンダー、マジョラム、オレガノ、パセリ) 配送時の状態:冷凍 保存方法:高温多湿を避け、直射日光の当たらないところで常温で保管してください。 容量:180g 原材料名:塩(フランス産)、ドライハーブ 製造者:ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

  • ¥ 900
  • フレッシュ野菜にそのままかけてドレッシングのようにも使用できます。 また、器に入れて、スティック野菜などをディップのようにつけても美味しくお召し上がりいただけます。 アンチョビの塩味と風味が、お野菜の甘みを引き立てます。 魚介のカルパッチョなどサイドにソースのひくと、見た目もグッとアップしておしゃれですよ。 配送時の状態:冷凍・ディスペンサー詰め お召し上がり方:自然解凍で常温に戻してご使用ください。 賞味期限:冷凍状態で製造日より30日間、解凍後は冷蔵で20日間保存可能です。 容量:250g 原材料名:マヨネーズ(卵、塩、オリーブオイル、サラダオイル)、アンチョビ、ガーリック、マスタード 製造者:ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277