【デザート】ガトーフロマージュ〜2層の特製チーズケーキ〜

大人気のチーズケーキです。 福岡県大牟田市にある『オーム乳業』さんの自社製造チーズのみを使用したチーズケーキ。 マスカルポーネ、クリームチーズ、フローマージュブラン、三種類のチーズを使用し、生地にはオレンジコンポートを混ぜ、香り高く仕上げております。 そのままチーズを食べているかのようなコクと奥行き、 それには秘密があります。 ほのかな酸味と、爽やかなチーズ感の白い層、 濃厚なチーズのコクと旨味が広がる黄色の層、 このチーズケーキのポイントは2層であること。 口に入るとそれぞれの特徴が混ざり合い、格別な風味と一体感を奏でます。 最初の工程からすべて手作りで仕込んだこのチーズケーキは長年のシェフの試行錯誤の上、やっと完成にこぎつけた思いがギュッと詰まった商品です。 食後のデザートやティータイムに、お召し上がりくださいませ。 配送時の状態：冷凍・上蓋付きの缶に入れております。 お召し上がり方：自然解凍の後、温めたナイフなどでカットしてお召し上がりください。 賞味期限：解凍後は7日以内にお召し上がりください。 容量：320g(5-6人分) 寸法：長さ140mm 幅50mm 高さ50mm 原材料名：チーズ、ハチミツ、卵、コーンスターチ、ベーキングパウダー 製造者：ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

【デザート】ガトーショコラ〜グランマルニエの香り 特製チョコレートケーキ〜

グランマルニエが香るリッチなチョコレートケーキ。 世界のトップパティシエが愛用するフランス『ヴァローナ』社のチョコレートを100%使用した、リッチで濃厚なガトーショコラです。 ヴァローナ社のチョコレートが持つフルーティーで、華やかで繊細なアロマと、ローストしたナッツ、スパイスのヒント、長く続くチョコレートの香りを楽しめます。 こちらはシェフが25年以上守り続けている特別レシピで、すべて手作業でおつくりしています。 ご家庭で本格ガトーショコラをお楽しみください。 配送時の状態：冷凍 お召し上がり方：自然解凍の後、温めたナイフなどでカットしてお召し上がりください。 賞味期限：解凍後は6日以内にお召し上がりください。 寸法：長さ14cm 高さ5cm 横幅5cm 原材料名：チョコレート、生クリーム、卵、バター、小麦粉、牛乳、洋酒 製造者：ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

国産牛100%まかないカレー　　2人前

当レストランで、まかないのレギュラーメニューとして、 長くスタッフに愛されているメニューです。 このおいしさを多くの方に知っていただきたいと、オンライン・店頭販売限定でご用意いたしました。 まかない用ですがレシピがあり、国産牛を100%、九州産香味野菜、独自のスパイス配合など、シェフのこだわりがギュッと詰まったスペシャルカレーです。 そのままご飯にかけてお召し上がりいただけますし、 トッピングには、ポークカツやチキンカツ、ゆで卵、オムレツなどを添えてもOK (盛り付け画像はイメージです) 配送時の状態：冷凍・真空パック詰め　(ルーのみの商品です) お召し上がり方：鍋等の容器に移してから加熱してお召し上がりください。 賞味期限：解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 容量：350g(2人分) 原材料名：国産牛、玉葱、人参、セロリ、小麦粉、サラダ油、香辛料 製造者：ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

ふるさと金沢カレー　　2人前

『金沢カレー』とは、石川県金沢市を中心としたエリアのカレー屋さんで提供されている独自の特徴を持ったカレーライスで、この呼び名は2005年ごろから使われだしたらしいのですが、明確な定義は特に定められていないそうです。 濃厚な色合いでとろみがあり、トッピングにはカツと千切りキャベツ、ウスターソースがかかっているのが定番だそうです。 石川県の人口に対して、カレー屋さんの件数が日本一だった年もあるらしく、石川・金沢はカレー好きな人が多いのかもしれません。 金沢出身のシェフが作る、ふるさと金沢カレー、美味しさ間違いなしです。 こちらはレストランでは提供していない限定商品です。 トッピングはカツに千切りキャベツが地元流ですが、グリルした茄子やズッキーニ、パプリカなどのお野菜、オムレツやゆで卵などもおすすめです。(盛り付け画像はイメージです) 配送時の状態：冷凍・真空パック詰め(ルーのみの商品です) お召し上がり方：鍋等の容器に移してから加熱してお召し上がりください。 賞味期限：解凍開封後はお早めにお召し上がりください。 容量：350g(2人分) 原材料名：国産牛、玉葱、人参、トマト、小麦粉、サラダ油、ゴマ、香辛料 製造者：ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

香味野菜のドライカレー　　2人前

国産牛豚ミンチを香味野菜とスパイスを加えて炒め、香りと風味を引き出したドライカレーです。 スパイスは10種類をふんだんに使用し、複雑で奥深い風味を演出。 ご飯とは別に、フレッシュ野菜(レタス、トマト、キュウリ、アボカド)や、グリルした茄子やズッキーニ、パプリカなどを添えると彩りもよく、美味しく召し上がれます。 (盛り付け画像はイメージです) 配送時の状態：冷凍・真空パック詰め(こちらはドライカレーのみの商品です) お召し上がり方：パックのまま湯せん、又は鍋等の容器に移してから加熱してお召し上がりください。 賞味期限：解凍開封後はお早めにお召し上がりください。 容量：300g(2人前) 原材料名：国産牛、国産豚、玉葱、人参、セロリ、片栗粉、香辛料 製造者：ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

ハッシュドビーフ　　2人前

牛肉と玉ねぎを炒め、赤ワインでじっくり煮込みました。 素材の美味しさが際立つ上品な風味と、しつこくないさらりとした自慢の一品です。 お鍋などの別容器に移してから、温めてお召し上がりください。ご飯やバケット等とお楽しみいただけます。 配送時の状態:真空パック詰め・冷凍 賞味期限: 解凍開封後はお早めにお召し上がりください。 容量:350g（2人前） 原材料名:US牛、玉ねぎ、赤ワイン等 保存料等は使用しておりません、冷凍にて1ヶ月、開封後は2日以内にお召し上がりください。

【パスタセット】国産牛赤ワイン煮込みと、キノコのラグークリームソース　

国産牛100%使用、マッシュルーム、ポルチーニ、香味野菜を加えて煮込んだ人気のパスタソースです。 乾麺のパスタとセットです。 配送時の状態：冷凍・真空パック詰め　パスタ麺は別包装。 お召し上がり方：ソースはパックのまま湯せん、又は鍋等の容器に移してから加熱して、茹でたパスタ麺に絡めてお召し上がりください。 賞味期限：解凍開封後はお早めにお召し上がりください。 容量：①パスタソース220g(1人前)、パスタ麺75g(1人前) 原材料名①：国産牛、マッシュルーム、ポルチーニ、玉ねぎ、椎茸、赤ワイン、生クリーム等 製造者：ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

【パスタセット】シーフードパスタ

海老、帆立、イカ、サーモン、オリーブやお野菜が入ったシーフードパスタのソースと、パスタ乾麺のセットです。 具材もしっかりはいっておりますので、食べ応えも充分です。 配送時の状態：冷凍・真空パック詰め　パスタ麺は別包装。 お召し上がり方：ソースはパックのまま湯せん、又は鍋等の容器に移してから加熱して、茹でたパスタ麺に絡めてお召し上がりください。 賞味期限：解凍開封後はお早めにお召し上がりください。 容量：①パスタソース220g(1人前)、パスタ麺75g(1人前) 原材料名①：海老、イカ、サーモン、帆立、オリーブ、ズッキーニ、玉ねぎ等 製造者：ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

牛ほほ肉の赤ワイントマト煮込み　(ポテトと玉葱のクリーム煮添え)

オープンしてから変わらぬ味を守り続けている、当レストランの人気メニューです。 国産牛ほほ肉を、赤ワインやトマト、たっぷりの野菜と一緒に長時間煮込みました。 肉質が柔らかくなったタイミングでほほ肉を取り出して、 旨味や風味が残った煮汁はそのまま詰めてソースに使用します。 お箸でもほぐせる柔らかくジューシーなほほ肉です。 器に盛りつけて、ナイフとフォークをセットすれば、ご家庭でもレストラン気分間違いなし。 赤ワインもすすみますよ。 別添えのポテトと玉葱のクリーム煮込みは、温めて牛ほほ肉と一緒にお召し上がりいただいてもいいですし、グラタン等の材料としても使用できます。 ※画像はイメージです、ポテトと玉ねぎのクリーム煮込みとセットでお届けします。 配送時の状態：冷凍・真空パック詰め お召し上がり方：パックのまま湯せん、又は鍋等の容器に移してから加熱してお召し上がりください。 賞味期限：解凍開封後はお早めにお召し上がりください。 容量：①牛ほほ肉 160g(1人分)　②ポテトと玉葱のクリーム煮込み 100g(1人前) 原材料名①：国産牛ほほ肉、玉葱、人参、小麦粉、赤ワイン、トマト 原材料名②：じゃがいも(遺伝子組換えでない)、玉葱、生クリーム、小麦粉 製造者：ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

仔鴨 もも肉のオイル煮込み　レンズ豆とシェリービネガーソース

仔鴨のモモ肉のコンフィ（オイル煮込み）です。 旨味がギュッと詰まった仔鴨は身もしっとりして風味が豊かです。 レンズ豆入りのシェリービネガーソースも、サッパリとしながらも主役を引き立たせてくれます。 お召し上がり方：仔鴨は沸騰直前の温度で中心部が温まるまでパックのまま湯煎にかけます。（5分目安） その後封を切ってお皿に盛り付けます。 ソースも同様に1〜2分目安でパックのまま温め、お皿に盛り付けてください。 ※沸騰させた状態で湯煎にかけると膨張して破裂する恐れがあります。 ※レンジでの加熱も可能ですが、その際は別容器に中身を移してから加熱してください。 配送時の状態:真空パック詰め・冷凍 賞味期限: 解凍開封後はお早めにお召し上がりください。 容量：240g（１人前）ソース含む 原材料名：骨付き仔鴨もも、レンズ豆、人参、玉ねぎ、シェリービネガー等 製造者：ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

博多ポークと白インゲン豆の南仏風煮込み

博多ポークと白インゲン豆、南仏野菜を煮込んだ優しい味わいです。 配送時の状態:真空パック、冷凍 お召し上がり方:沸騰直前のお湯にパックのまま入れ、湯煎で温めてお召し上がりください。5〜6分目安。 ※沸騰させた状態で湯煎すると破裂する恐れがあります。 レンジなどで加熱する場合は軽く解凍して別容器に移してから加熱してください。 賞味期限:解凍・開封後は後はお早めにお召し上がりください 内容量:230g（１人前） 原材料名:豚肉、白インゲン豆、パプリカ、玉ねぎ、ズッキーニ等 製造者:ラ ターブル ド プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1−13−8赤坂ウィングビル1階 092−732−5277

シューファルシ（フレンチロールキャベツ）

国産合挽きミンチと野菜から作ったパテを特製のブイヨンスープで煮込んだロールキャベツです。ほのかにスパイスが香るお肉と、牛・豚・鶏からとったスープ仕立てです。 配送時の状態：冷凍・真空パック詰め　 お召し上がり方：パックのまま湯煎して温めてお召し上がりください。 賞味期限：解凍開封後はお早めにお召し上がりください。 容量：220g（一人前） 原材料名：国産牛肉、国産豚、鶏だし、マッシュルーム 製造者：ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

キノコのポタージュ　　2人前

コースの1皿、季節のスープでも、とりわけ人気があるのがこちらのマッシュルームを使用したキノコのクリームスープです。 キノコの旨味と香りがいっぱいに拡がり、口当たりも滑らかです。 温めて器に注ぐだけでお手軽にお召し上がりいただけます。 泡立てたミルクを少しのせるとカプチーノ仕立てに。 (盛り付けはイメージです) 配送時の状態：冷凍・真空パック詰め お召し上がり方：パックのまま湯せん、又は鍋等の容器に移してから加熱してお召し上がりください。 賞味期限：解凍開封後はその日のうちにお召し上がりください。 容量：300g(2人分) 原材料名：マッシュルーム、生クリーム、玉葱、ブイヨン 製造者：ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

カブのポタージュスープ　　2人前

カブの甘みと風味が詰まったクリームスープ、口当たりも滑らかです。 レストランでのグランドメニューの一品で、好評です。 温めて器に注ぐだけでお手軽にお召し上がりいただけます。 泡立てたミルクを少しのせるとカプチーノ仕立てに。 配送時の状態：冷凍・真空パック詰め お召し上がり方：パックのまま湯せん、又は鍋等の容器に移してから加熱してお召し上がりください。 賞味期限：解凍開封後はその日のうちにお召し上がりください。 容量：300g(2人分) 原材料名：カブ、生クリーム、玉葱、ブイヨン 製造者：ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

ピリ辛肉味噌　2人前

ごはんのお供に、またビビンバや担々麺のにも使える万能な肉味噌です。 三種類の味噌『豆板醤』『甜面醤』『合わせ味噌』を独自にブレンドし、 国産合挽ミンチと香味野菜に合わせ、 ピリ辛でコクがある、食べやすい肉味噌に仕上げました。 まかないでもたまに登場する一品です。 (盛り付けイメージです) 配送時の状態：冷凍・真空パック詰め お召し上がり方：パックのまま湯せん、又は鍋等の容器に移してから加熱してお召し上がりください。 賞味期限：解凍開封後は冷蔵にて3日間保存可能です。 容量：300g(2人前) 原材料名：国産牛・豚、甜面醤、豆板醤、合わせ味噌、唐辛子 製造者：ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

ポークリエット

リエットとはフランスの肉料理の一つです。 福岡県産のポークと玉葱をゆっくりと煮込み、滑らかなペースト状に仕上げました。 バケットやトースト、クラッカー等に塗ってお召し上がりいただけます。 (上面に国産バターを変色防止で塗っております。お召し上がりいただけます。) 配送時の状態：冷凍・瓶詰め お召し上がり方：解凍してお召し上がりください 賞味期限：解凍開封後は10日間冷蔵で保存可能です。 容量：120g 原材料名：ポーク(福岡県産)、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、白ワイン、バター 製造者：ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

香草ガーリックバター

普段の料理にひと手間で簡単フランス料理に。 バジルやパセリ、ガーリックを国産バターにブレンドしました。 シンプルにトーストやバケットに乗せて焼くと風味豊かな仕上がりに。 お魚の皮面に塗ってオーブンで焼くだけで鮮魚の香草バター焼きに。 焼いたチキンに添えるだけでフレンチ風に。 冷蔵にて保存もできる万能バターです。 配送時の状態：冷凍 お召し上がり方：解凍して調味料としてご使用ください。 賞味期限：解凍開封後は20日間冷蔵で保存可能です 容量：180g 原材料名：国産バター(有塩)、バジル、パセリ、ガーリック、香辛料 製造者：ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

シナモンと10種のスパイスバター

ディナータイムにパンと一緒にお出ししているオリジナルバターです。 国産バターに、シナモンを中心に10種類のスパイスをブレンド。 バケットやトーストに塗ってお召し上がりください。 配送時の状態：冷凍・瓶詰 お召し上がり方：解凍してお召し上がりください 賞味期限：解凍開封後は20日間冷蔵で保存可能です 容量：120g 原材料名：国産バター(有塩)、シナモン、香辛料 製造者：ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277

南仏ハーブ11種とゲランドのミックスハーブソルト

南フランス料理は土地柄、たくさんのハーブを使用する料理が多いです。 現地で使われる11種類のドライハーブを細かくして、ゲランドの塩とブレンドしたハーブソルトです。 ゲランドはフランス西岸部の塩田で、歴史が長く、天然海塩で有名です。 フランスの多くのシェフにも支持されている旨味を感じる塩です。 こちらのハーブソルトもいろんな用途にお使いいただけます。 焼く前のチキンやお魚に振りかけて揉みこみ、そのまま焼くだけでハーブ焼きに。 サラダやカルパッチョに振りかけていただくだけでハーブ風味が広がります。 オムレツなどに混ぜて焼くだけで普段とは違うテイストの完成です。 含まれるハーブ(タイム、セージ、ローズマリー、フェンネル、ローレル、バジル、セイボリー、ラヴェンダー、マジョラム、オレガノ、パセリ) 配送時の状態：冷凍 保存方法：高温多湿を避け、直射日光の当たらないところで常温で保管してください。 容量：180g 原材料名：塩(フランス産)、ドライハーブ 製造者：ラ・ターブル・ド・プロヴァンス 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8赤坂ウィングビル1階 092-732-5277